✨Brioche Mojito – « FRISSON »🍃🍋‍🟩 ✨

Cette création est née d’une volonté intime : rendre hommage à mes origines cubaines à travers la boulangerie-pâtisserie.

Symbole de fraîcheur, de partage et de convivialité, le Mojito, cocktail emblématique de Cuba, s’est imposé naturellement comme fil conducteur de cette création.

Menthe fraîche, citron vert, sucre et rhum deviennent ici un langage pâtissier.

La brioche a été choisie comme écrin. Riche, moelleuse et réconfortante, elle contraste harmonieusement avec la vivacité aromatique du Mojito.

Elle permet un jeu d’équilibre entre douceur et fraîcheur, entre chaleur et acidité.

Cette brioche Signature se compose :

– d’une pâte à brioche parfumée aux zestes de citron vert et feuilles de menthe fraîche,
– d’un crémeux Mojito au citron vert, menthe et rhum,
– d’un insert Mojito gélifié au cœur, mêlant citron vert, menthe fraîche et rhum brun,
– le tout délicatement saupoudré de paillettes d’or, comme un clin d’œil au soleil de Cuba.

Une création pensée pour surprendre : fondant, moelleux, nappant…chaud, tiède, frais…

Chaque bouchée raconte une histoire, la mienne.

Un dessert Signature, à la croisée des cultures, entre héritage personnel et exigence professionnelle

✨Chez Notes & Délices Paris, chaque bouchée raconte une histoire. ✨

Information complémentaire : Format individuel